El aplauso

El aplauso

El Tribunal Supremo considera que pedir un aplauso para los presuntos autores de un atentado terrorista es una expresión de cariño y no un delito de enaltecimiento del terrorismo, como en su día lo entendió la Audiencia Nacional al condenar a la alcaldesa de Hernani a un año de cárcel y 7 de inhabilitación. Esperemos que los asesinos no insten con cariño a ir contra estos jueces o sus seres queridos, porque si lo hicieran y cualquier ciudadano de a pie pidiera un aplauso para el autor de tamaña barbarie, ¿lo entenderían como un gesto puntual de cariño? Que le cambien el nombre ya. A partir de ahora, Sala de lo Penoso del Supremo.

Tienen ustedes muy poca vergüenza y, amparada en mi libertad de expresión, no merecen la toga ni el rango que ostentan, por no hablar del sueldo al que se aferran más que a la correcta aplicación de la ley. A este paso tendremos que protegernos tanto  de los criminales como de los jueces. Habla Felipe González del ganado que tenemos en la Justicia. ¡Vaya tropa! A ver lo que tardan en concederle la libertad provisional a Otegui porque su hija está en tratamiento psicológico desde que enchironaron a papi por ponerse cariñoso con los asesinos. Estoy asqueada de escuchar que la Justicia es una lotería –a precio de oro– porque depende del juez que te toque. Que los 82.000 euros que el Poder Judicial planea gastar en una cumbre en Montevideo los invierta mejor en mandar a Alemania a estos jueces de lo Penoso para que midan los gestos de cariño cuando alguien osa pedir un aplauso para Hitler o el Holocausto.

Reyes Monforte/larazondigital.es

¿Cual es tu palabra favorita del español?

¿Cual es tu palabra favorita del español?
Los internautas de todo el mundo ya pueden votar, por segundo año, su palabra favorita del idioma español, una iniciativa que el Instituto Cervantes puso en marcha en el 2009 con motivo del Día del Español, cuando el vocablo elegido fue “malevo”, seguido por “chapuza” y “albricias”.
A través de una página web, los internautas podrán hacer llegar su palabra preferida y explicar por escrito, en vídeo o con un pictograma por qué les gusta ese vocablo concreto.
El Día del Español, que se celebra este año el 19 de junio, se dará a conocer la palabra más votada por los internautas, que según puede comprobarse en la página web ya han comenzado a elegir algunas, como “cachivache”, “cáspita”, “chulo”, “estraperlo”, “libertad”, “serendipia” o “tiquismiquis”.
Como novedad, la página incorpora en esta ocasión “El juego del español”, que permite mediante el sistema de palabras cruzadas medir el grado del conocimiento de la lengua de una manera lúdica y al que los usuarios podrán jugar tanto en solitario como conectados con otros jugadores en cualquier lugar del planeta. El juego ha sido diseñado de acuerdo con el plan curricular del Cervantes, que celebrará el Día del Español en sus 73 centros de todo el mundo con el lanzamiento de una “lluvia de palabras” -algunas de ellas las más votadas el año pasado- y un amplio programa de actividades culturales.
El año pasado 73.000 usuarios de 123 países visitaron la página y configuraron un diccionario de palabras favoritas con 3.800 entradas

Lengua maternaLos festejos esperan lograr el mismo éxito que el año pasado, cuando 73.000 usuarios de 123 países visitaron la página y configuraron un diccionario de palabras favoritas con 3.800 entradas, además de un “ficcionario” de vocablos inventados con más de 2.120 términos.

Según datos del segundo informe “El español: una lengua viva”, que también se hará público el 19 de junio, el español es la segunda lengua materna del mundo por número de hablantes, el segundo idioma de comunicación internacional y el tercero más utilizado en internet, donde el uso de este idioma se ha incrementado en la última década en un 651 por ciento.

El Factor Humano

El Factor Humano
El sentimiento es general, crece alentado por la crisis y basta echar un vistazo a la política holandesa, para comprobar que tiene hondos efectos electorales.
No hay un solo país desarrollado en el que no se haya impuesto la tesis de que hay demasiados inmigrantes, y se vuelve perentorio cerrar las puertas para que no entre uno más y endurecer las leyes para empujar a marcharse a todos los que sea posible.
A medida que suben los índices de paro y bajan las cifras del PIB, se endurece la opinión de la ciudadanía y se consolida una imagen que asocia la presencia del foráneo al deterioro de la situación.
Me parece catastrófico. No me tomen el número cambiado, porque no fui uno de los chisgarabís que pedía papeles para todos ni creo en la Alianza de Civilizaciones zapateril.
Basta echar la vista atrás una década, para concluir que no ha habido en Europa una política migratoria digna de ese nombre y que, en España, las cosas se han hecho literalmente con los pies: con los de los que venían y con los de los que establecían las normas.
Mantener un flujo constante de inmigrantes es clave para superar el marasmo y poner en marca un nuevo modelo económico, que sustituya al del ladrillazo y el turismo de aluvión.
En lugar de dedicar decenas de millones a promocionar a los de la farándula, hay que financiar miles de becas para que vengan a hacer el posgrado a nuestras universidades los mejores estudiantes en ciencia y tecnología de Iberoamérica.
Hay que ampliar el cupo de hispanoamericanos que se gradúan en nuestra Academia Militar, y en lugar de apostar por peones de la construcción, empleadas de hogar y chicos para todo, habrá que hacerlo por matemáticos, químicos, físicos e informáticos.
Así, a lo mejor, ponemos en pie una economía sostenible y conseguimos que no nos devoren los chinos.
Alfonso Rojo/abc.es

Lux Aurumque el coro virtual de Eric Whitacre

Eric Whitacre es un joven compositor americano bastante peculiar. Su especialidad es la música coral aunque también se maneja bien en el ámbito de las nuevas tecnologías y las músicas digitales.

Su coro Lux Aurumque (Aquí lo podéis escuchar en Spotify) está a la altura de los mejores cánones barrocos y con él ha querido innovar y realizar algo diferente a lo habitual.

En el video que nos ofrece desde su canal de youtube su Lux Aurumque es interpretado por 185 voces mediante internet desde 12 países diferentes… Una actuación espectacular uniendo lo mejor de lo clásico y los adelantos tecnológicos de lo más nuevo.

visto en : sorprendible.blogspot.com

Jamón y queso que sabe a chocolate

Jamón y queso que sabe a chocolate

Desde la despensa extremeña que reivindica la pureza de las carnes ibéricas hasta el chocolate fruta que revisten los sabores primarios del jamón o el queso. Cafés verdes antioxidantes, tapas con algas y berberechos para abrir y servir, aguas con más oxígeno. Panes hechos a medida con wasabi, melón o tomate. Zumos que saben a fruta recién cogida del árbol. Verduras transformadas en perfumes. Salsas bravas con toques de raíces japonesas de Albert Adrià. Hierbas, harinas y semillas preparadas por Mugaritz. De marcas conocidas a nombres que empiezan. Hay miles de productos para el hambre de curiosidades. Lo que la alta cocina sabe lo enlata, lo empaqueta bonito y lo exporta.

Imaginativos y competitivos. Así se presentan la cocina y la industria españolas. En la feria Alimentaria y el congreso Barcelona Vanguardia, han convivido estos días compradores y cocineros de tendencias y realidades consolidadas. Y el público ha probado las elaboraciones que exponían los chefs: desde la gamba roja de Denia (Quique Dacosta recordó que en 22 años la ha cocinado de 24 formas) a las aceitunas caramelizadas de El Celler de Can Roca.

Ya no da pudor asumir ser un referente mundial porque se demuestra que da beneficios económicos. Si una región crece a nivel gastronómico, aumenta el turismo. Lo repitieron ayer Quique Dacosta, Marcelo Tejedor y Martín Berasategui, que hablaron de cómo revitalizar regiones, con o sin ayuda de las estrellas y las guías.

Y también se pueden optimizar los recursos y hacer una gestión internacional de los conceptos gastronómicos locales. Los ejemplos de lo glocal (global-local) abundan ya: Nacho Manzano ha exportado a Londres el sabor asturiano de Arriondas. Los gemelos Sergio y Javier Torres se bifurcan gastronómicamente en Cataluña y Brasil, país donde cocina también Sergi Arola, además de Portugal. El andaluz Dani García lleva sus tapas a los aeropuertos. Y José Andrés, embajador de los productos españoles en EE UU desde hace 18 años, aboga por un frente común de autonomías lanzando sus mejores ingredientes al mundo: aceite, jamón y mucho más.

El futuro de los sabores se cita en Alimentaria y Barcelona Vanguardia

“Hay que estar orgullosos de lo logrado, y tener humildad para seguir aprendiendo y creciendo”, opina Juan Mari Arzak, con 32 de sus 67 años manteniendo un ritmo constante de “tradición renovada”. “Tenemos que volar y evolucionar pero sin dejar las raíces. Cuando cierras los ojos y comes lo que hacemos sabes qué es lo tuyo. Y somos distintos. Ese es el gran triunfo de la cocina española. Hay que representar a España dignamente y mejorar cada día”, dice el maestro. Por sus palabras y sus hechos le rindieron ayer homenaje -con todos los colegas arropándole- en el escenario de Barcelona Vanguardia.

Rosa Rivas/elpais.es/tendencias

Metamorfosis

Metamorfosis

Sucedía desde hacía muchos años atrás. Cada primavera, la primera luna llena ejercía su efecto, la horrible transformación se llevaba a cabo y él volvía a matar. En un intento de escapar a su destino ese año se aisló de su familia y amigos buscando en la soledad del último rincón de un lejano bosque la protección para los suyos. Esa noche de marzo la luna volvió a brillar. Percibió los primeros síntomas que iniciaban la cruel metamorfosis. Sus intentos fueron vanos. El lobo se transformó en hombre y mató.

Poirot/lapaginadeloscuentos

Los necios

Los necios

Las mujeres de mi generación tuvimos la suerte de presenciar cómo se ampliaron los derechos de nuestras madres con la llegada de la democracia hasta convertirlas en ciudadanas mayores de edad. A nadie le cabe la menor duda de que, en comparación con la consideración social que ellas merecían, hijas, nietas y bisnietas gozamos de una situación muchísimo más ventajosa. Conozco muchos hombres, algunos amigos incluso, que habiendo llegado a este punto dan por cerrada la aspiración de la mujer a una igualdad real. Percibo ahora (con más fuerza tal vez porque paso temporadas fuera de España) una reacción feroz hacia la presencia de las mujeres en la vida pública. Es una misoginia transversal, que va de izquierda a derecha, y que consiste en añadir un plus de desprecio, cachondeíto y virulencia a cualquier crítica.

En estos días hablaba con otras mujeres profesionales. Ninguna de ellas, a lo largo de su vida laboral, se ha librado de ser definida con el célebre adjetivo, “mal follada”. En cuanto una mujer muestra un carácter fuerte se atribuye su firmeza a la insatisfacción sexual. Es un clásico. Pero nadie quiere reconocer que hay un fondo de misoginia en el trato paternalista y faltón que tantas veces se percibe en los medios. Nadie está dispuesto a admitir que en la forma en que se contempla a las mujeres (sea desde una sección cultural o política) hay a menudo una actitud arrogante. E intuyo que las mujeres lo admitimos en silencio para que no se nos endilgue otro adjetivo también frecuente, “amargadas”. Hay quien ha entendido la igualdad como una gran oportunidad para faltar el respeto a las mujeres y que camufla su mala educación atribuyéndose una especie de rebeldía contra la corrección política.

Nada mejor que un hombre que te trate de igual a igual sin dejar de ser un caballero. Sólo los necios son incapaces de entenderlo.

Elvira Lindo/elpais.es