RECETA DE BIRRIA EN OLLA EXPRESS

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Por un kg de carne de falda de res vas a agregar 8 chiles guajillo de primera sin semilla, tres tomates,media cebolla y 3 dientes de ajo.
Dos litros de agua.poner a cocer la carne de preferencia agregar hueso con tuétano
Se agregan tres pizcas de especias surtidas.
Licuar los chiles con el ajo cebolla y especias y vaciar cuando la carne esté bien cocida de preferencia colar todo. Pones a cocer por 20 minutos más y listo.
Sirves con cilantro limón y para acompañar haces una salsa verde habanera.

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