Por Animal Gourmet
En Animal Gourmet estamos convencidos de que no puede haber fiesta mexicana sin comida, bebida y baile, así que para que celebres un año más de la Independencia de México, hoy te traemos una serie de recetas infalibles para que tengas una buena celebración mexicana.
Aquí encontrarás excelentes ideas para armar un menú increíble y gozar de lo lindo, sólo debes dar click en la receta que te interese y listo. ¡Que viva México!
Entradas
Tlacoyos rellenos de frijol
Estos tlacoyos son sencillos pero deliciosos, la entrada perfecta de una comida o cena mexicana espectacular.
Las sabrosas chanclas poblanas
Son uno de los antojitos poblanos más ricos y apreciados en Puebla, a veces mal comparado con la torta ahogada.
El irresistible chileatole de hongos y verdolagas
Este plato es perfecto para apapachar y consentir con un caldo calientito y muy rico originario de Tlaxcala.
Plato fuerte
Pozole rojo (para 10 personas en menos de 2 horas)
¿No te dio tiempo? Te pasamos una receta para que prepares un buen pozole rojo para 10 personas en menos de dos horas.
Pozole verde de pollo
Las fiestas mexicanas merecen grandes platillos mexicanos, como el tradicional pozole verde, puedes prepararlo con pollo o cerdo, como más te guste.
Pozole verde
Clásico y fácil pastel azteca
Uno de los platos que todo mexicano que se respete sabe apreciar. Es de lo más fácil pero conquista corazones.
Chichilo negro con lengua de res
Forma parte de los moles más emblemáticos del estado de Oaxaca, es un mole compuesto por una serie de chiles negros como el chilhuacle negro, el mulato y a veces el pasilla, dependiendo de la receta.
chichilo negro
Postres
El clásico e irresistible arroz con leche
Lo sirven las abuelas y en las fondas luego de grandes platos mexicanos. Su sabor acanelado y dulce lo hacen el favorito de niños y adultos, es una delicia a que no nos podemos resistir.
arroz con leche
Flan de queso con cajeta
¿Hay algo más clásico que un buen flan? Es el final perfecto de una gran comida, en las buenas taquerías del centro del país jamás faltaría.
El clásico volteado de piña
Su éxito radica en lo sencillo que resulta prepararlo a cambio de un gran sabor. Es perfecto para las fiestas familiares porque encanta a grandes y a chicos.
Cocteles
Tres cocteles con mezcal
Tres recetas de cocteles para que disfrutes una forma distinta de saborear este destilado de agave.
Tres tragos mexicanos para las fiestas
Para una buena fiesta, unos buenos tragos. Acompaña los caballitos de mezcal con sal de gusano y naranjas con estas tres recetas.
