¿Sabías que el pozole es un platillo que contiene casi todos los grupos de alimentos?
Dentro de sus principales ingredientes podemos encontrar:
1) Maíz pozolero: pertenece al grupo de los cereales y tubérculos, nos aporta hidratos de carbono y fibra dietética.
2) Carne o pollo: estas perteneces al grupo de los alimentos de origen animal y nos van a aportar principalmente proteinas. El ponerle carne magra incrementa su valor nutritivo, ya que la cantidad de grasas saturadas es menor.
3) Lechuga y rabanitos: pertenecen al grupo de las verduras y nos van a aportar vitaminas y minerales.
Como verás, de este platillo podemos obtener muchos nutrimentos, pero es importante que lo consumas sin tanta grasa para que sea más saludable.
Y para completar, puedes tomar un agua de limón o de alguna fruta (de preferencia sin azúcar), para completar aún más esta comida.
