Sobaos pasiegos

SOBAOS PASIEGOS

INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS
mantequilla, 500 gramos

huevo, 6 unidades


harina, 500 gramos


levadura en polvo, 1 sobre


azúcar, 500 gramos

sal, 1 pizca


ron, 1/2 taza


ELABORACIÓN

Tamizar la harina con la levadura, incorporar los huevos e ir amasándo con las manos, añadir el azúcar, la mantequilla previamente ablandada, el ron y amasar bien hasta conseguir una masa cremosa.

Preparar 12 cajetillas de papel (del tamaño de una cuartilla) y repartir la masa en cada una. Meter en el horno previamente calentado, a temperatura media baja, durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.

 

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