Esparragos con salmon

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– Espárragos cocidos (de los más gordos)
– Lonchas de salmón ahumado
– Paté de pescado
– Rebozado de harina, agua y levadura

Se abren por la mitad los espárragos.
Se rellenan untando con paté de pescado.
Se lían en el salmón ahumado.
Se pasan por harina y se rebozan en la rebocína a base de agua, harina y
levadura.

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