Aunque me alegra que ya sean trece lectores de mi pagina en lugar de cuatro, voy a darle seguimiento a mis fieles amigos.
¡Joder, como me han criticado con la receta del gazpacho con langosta!. Dicen que quise verme como muy contemporaneo. Es cierto, pero voy a redimirme.
Les voy a pasar una receta muy sencilla del gazpacho que hace mi madre. La pueden fusilar, recomendar, o publicarla donde se les pegue la gana, no tiene derechos de autor.
Seguramente mi mama la aprendio de su mama y su mama de su mama y….. bueno, asi son las recetas, podrias llegar hasta Eva.
A ver, apunten:
Ingredientes:
1 pimiento verde, 4 jitomates guaje o pera (asi les llaman), 1 diente de ajo, 1/2 bolillo de pan remojado en agua, 1 vaso de agua normal, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino y sal al gusto.
Echar todo a la licuadora, licuar y colar. ¡ c’est finì !. Lo ponen en el refrigerador un buen rato para tomarlo fresquito.
Lo puedes acompañar con pedacitos de manzana, pepino o durazno.
